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Ácido Cítrico Anhidro Puro 1 Kg

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Garantía del vendedor: 1 meses

Características principales

MarcaHebbe Cosmetics

Otros

  • Formato de venta: Unidad

  • Unidades por pack: 1

Descripción

1 kg de ácido cítrico anhidro

DESCRIPCIÓN: Cristales translúcidos incoloros o polvo cristalino blanco. Inodoro o prácticamente inodoro y con fuerte sabor ácido.

SOLUBILIDAD: Muy soluble en agua.

USOS:
En bebidas y jarabes como acidulante, y para prevenir la turbidez y deterioro del color y el sabor.
En frutas y vegetales enlatados: Contribuye a asegurar el sabor y apariencia originales.
Caramelos
Refuerza el sabor de frutas y otros ingredientes.
Gelatinas, Jaleas, Compotas: Además de dar sabor, ayuda a ajustar el pH para optimizar la acción de la grenetina y la pectina.
Pescado Congelado: Para prevenir la decoloración y el desarrollo de sabores extraños durante el almacenamiento.
En grasas y aceites aumenta la efectividad de los antioxidantes como el BHA y el BHT.
En Carnes: para acelerar la fijación del color de las carnes curadas.
Constituyente de tabletas efervescentes y jarabes.
Estabilizante del ácido ascórbico, para retardar su oxidación.
Como mordiente de colores brillantes y tintas especiales


ALMACENAMIENTO: Guardar en recipientes cerrados.