Descripción

Acido Lactico 88% puro 500g

DESCRIPCION: Líquido translúcido incoloro o amarillo pálido, de olor característico.

SOLUBILIDAD: Soluble en agua.

USOS:
Acidulante y conservador en productos alimenticios.
Empacado y fermentación de aceitunas y encurtidos.
Fabricación de cerveza, vinos, sidras y alcoholes (acelera el proceso de fermentación y proporciona bouquet).
Remoción de clostridium butyricum en la fabricación de levaduras.
Emulsificantes para pastelería.
Fabricación de quesos, mantequilla, yogurt, cremas, etc.
Fabricación de dulces y chocolates rellenos.
Mermeladas y confituras.
Curtido de pieles (remoción de pelaje, descalcificación, caída).
Elaboración de productos cosméticos para peeling.
Modificación de pH en formulaciones de cuidado personal.

ALMACENAJE: En recipientes bien cerrados.

Garantía del vendedor: 1 meses